| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 微辣懒人蒸肉热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡,相当于打字419分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉切成粗细均匀的条。
2、大葱、姜、蒜、剁椒切成末。
3、第二步骤中切的末和酱油，盐，糖，料酒一起和肉拌匀，腌二十分钟再加点油拌匀。
4、红薯切成厚片。
5、红薯垫在肉条下面，上锅蒸一个小时左右。
6、卖相不咋的，但真的好吃。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补虚乏、抗衰老等功效；可与大米、糙米、水芹菜搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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