白萝卜烧肉皮的热量和减肥功效

1、猪肉皮过下水切块，萝卜切块，生姜、青椒切块，八角掰瓣。

2、锅里倒油，8成热是倒入青椒翻炒下盛出，放入生姜、花椒、八角，红酱、肉皮翻炒。

3、肉片卷边时倒入萝卜翻炒均匀后加入冷水，将其没过。大火到水开后转为中火。

4、水干后，萝卜已软，倒入青椒，鸡精，酱油上色即可。