| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于钓鱼129分钟消耗的热量180 | |||||
1、中午没吃完的米饭，搞得散一些
2、鸡蛋打散，黄瓜胡萝卜火腿肠切丁备用
3、锅中放油，等热后加入鸡蛋，成型后加入米饭翻炒，最后加入三丁，保留脆爽口感和鲜亮颜色。最后加盐出锅
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、健脾养胃、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与紫菜、西红柿、菠菜搭配；与桔子、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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