| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 山药玉米排骨汤热量/卡路里479千卡 | |||

1、将山药 玉米胡萝卜洗好,切方块备用

2、接着将排骨洗净,烧水将洗净的排骨焯一下去血水

3、将焯好的排骨加水加料酒中小火炖半个小时,将玉米(推荐甜玉米)和山药倒入炖锅,再慢炖半个小时左右

4、最后将切好的胡萝卜块倒入,慢煮10分钟左右,加盐,少许鸡精(也可不放)出锅
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有白带多、解毒、长志安神等功效;可与面条、红枣、银耳搭配;与香蕉、鲫鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、延缓衰老、防治冠心病等功效;可与鸡蛋、松仁、山药搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、增加食欲等功效;可与蜂蜜、菠菜、绿豆芽搭配;与猕猴桃、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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