| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 海参小米粥热量/卡路里440千卡 | |||

1、先把小米淘净,放入盛有水的锅里大火煮开,再转小火,熬制粘稠,放入海参,再煮5分钟,临出锅放入盐和葱花
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养心润燥、治溃疡、增强免疫力等功效;可与竹笋、羊骨、枸杞搭配;与山楂干、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、祛斑、防止泛胃等功效;可与大豆、苦瓜、猪心搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗癌、减肥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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