| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 香菇虾仁闷饭热量/卡路里508千卡 | |||

1、取2两杯米淘洗干净,放一点食盐,加入切好的香菇片,虾仁,木耳和小酥肉或培根,开始蒸米饭。

2、由于用包菜做,所以觉得炒下口感更好,于是将剩余的蔬菜切片后炒熟,等米饭好后拌入其中,香喷喷的香菇虾仁就蒸好了
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、抗癌、延缓衰老等功效;可与扁豆、武昌鱼、莴笋搭配;与海虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、帮助消化、预防高血压等功效;可与上海青、荷兰豆、龙须菜搭配;与西红柿、木瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、下气、增加食欲等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有降血压、和脾胃、下气消痰等功效;可与西葫芦、桂鱼、鳝鱼搭配;与菠菜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、补气血、治疗便秘等功效;可与荸荠、圆白菜、春笋搭配;与红螺 、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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