| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 粉红面疙瘩热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于踢踏舞220分钟消耗的热量288 | |||||
1、苋菜取汁
2、面料里加入苋菜汁，再加一点点盐，加了盐的面会更筋道
3、揉成面团
4、擀成条，切成小剂子
5、平常我都是直接用大拇指一推，做成猫耳，今天过节，为了做漂亮一点，这里要用到一个小道具，这个就是家里用的多用刨丝器上的背面
6、利用它背面的条纹，将面团轻轻往前一推，漂亮的纹路就出来了
7、这样做无数个，下锅煮
8、再配上菜，OK
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、明目、止痛等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与甲鱼、大闸蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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