食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
总量 | 127克 | 香茅酱油鸡热量/卡路里84千卡 | |||
热量84千卡,相当于擦洗地板22分钟消耗的热量228 |
1、鸡一只,最好是土鸡,吃起来皮脆脆的。
2、姜切片,葱和香茅切段。
3、热锅放油,放入姜葱香茅草爆香,加入一碗水,放酱油,耗油,喜欢甜口味的加一小勺糖,烧开。
4、关小火,放入鸡,不断给鸡翻身,直到水准备烧干,留一点点当蘸料,可以出锅了。等到半凉,就可以切来吃了!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛肋条肉、松蘑、腑肋牛肉搭配;与卤豆腐干、千页豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温肺止咳、杀菌等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、抗癌、防癌等功效;
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