| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 萝卜羊肉汤热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于登山摩托127分钟消耗的热量510 | |||||
1、羊肉洗净，沥干水切块，葱切段，姜切片备用
2、羊肉倒入黄酒，放入姜片抓匀，腌半小时左右，白萝卜去皮，洗净，切成块
3、锅内倒油烧至六成热，放入葱段小火炒香，放入腌好的羊肉，大火翻炒至变色
4、汤锅内放适量清水，大火烧开后放入羊肉，烧开后撇去浮沫，放入花椒去腥，小火炖煮一个半小时左右。
5、放入萝卜继续炖煮1小时左右。放盐调味，撒葱花、枸杞即可
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、助元阳、温中暖下等功效；可与辣椒、豆腐、香菜搭配；与竹笋、百合、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、利尿、消食等功效；可与鹅肉、圆白菜、豆腐搭配；与柿子、银耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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