| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 超级简单下饭菜 黑三剁热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于骑马58分钟消耗的热量480 | |||||
1、将瘦肉剁成肉糜，然后加入一匙料酒一匙生粉。家里有液体鸡精的可以加一点。拌匀备用
2、将泡发好的冬菇，木耳，挤干水分，切碎。没有黑木耳可以不放，我喜欢加黑木耳口感更好！
3、玫瑰大头菜去皮，切碎备用
4、青红辣椒去籽切碎备用
5、热油锅，煸炒肉糜，约两三分钟，炒干水分，倒入少许老抽装盘备用
6、洗刷干净锅，再热油，先放大头菜和冬菇，木耳。煸炒一会再加入青红辣椒。炒至出香味.（这个时候可以听到锅里噼噼啪啪的响很有意思哦） 倒入肉糜再翻炒一下。此时如果之前没有加鸡精的，放入一点味精吊味。ok，装盘！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与枇杷、鸡腿菇、菠萝搭配；与菠菜、首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、防治肝硬化、养肝等功效；可与燕麦片、五花肉、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、益气、大便秘结等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、草鱼搭配；与青萝卜、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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