| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 豆豉油麦菜热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于跨栏42分钟消耗的热量600 | |||||
1、把油麦菜洗净，沥干水分。
2、将油麦菜切成小段儿！
3、锅烧热，放油，再放入葱花，炒香后，放入辣豆豉翻炒。
4、把辣豆豉炒香后，放入油麦菜段儿进行翻炒。
5、翻炒几下后，放入盐和鸡精。
6、翻炒两下，立即出锅！
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、清热利尿、降低胆固醇等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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