| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 咖喱土豆鸡丁热量/卡路里880千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜切丁

2、鸡胸肉切丁

3、锅中热油,土豆胡萝卜翻炒片刻盛出

4、锅中热油,鸡丁翻炒片刻,倒入土豆,胡萝卜丁。翻炒片刻,加水淹没,大火烧开,转小火。

5、土豆差不多熟时,加入咖喱。搅拌均匀

6、按照实际情况加水或者不加水。等咖喱彻底均匀,小火片刻即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、调月经等功效;可与茼蒿、茶树菇、板栗搭配;与芹菜、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、抗衰老、养颜等功效;可与豇豆、牛肉、醋搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、消食等功效;可与鲈鱼、莴笋、蜂蜜搭配;与醋、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
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