| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1、先把材料准备好,好大的一只土猪手,呵呵

2、把猪蹄洗净切块

3、锅里放一些清水,姜块去皮拍扁,葱白切段,一起放进锅中

4、大火把水煮开

5、把洗干净的猪蹄放进煮开的水中

6、大火把水煮开,再煮五分钟左右

7、捞起,用清水冲洗干净,并沥干水

8、把卤水汁提前取出溶化(这是以前用来卤鸡爪,详细的配料请看红烧凤爪),把沥干水的猪蹄放进卤水汁里,并把轻轻搅拌一下,让卤水汁和猪蹄充分混合

9、用高压锅压20分钟,消气后就可以盛出开饭了,呵呵

10、消气了,上碟了,呵呵,诱人吧

11、再来一张,美味就是这么简单

12、一大碟,全都给家里的土匪给抢了,呵呵
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、抗衰老、促进生长等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与黄豆、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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