| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 抹茶樱花蛋白饼干热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于滑旱冰47分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛋白滴几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至硬性发泡，中途加入抹茶粉
2、用樱花嘴挤到烤盘上
3、烤箱中层100度，60分钟左右
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与桂圆肉、生菜、海虾搭配；与味精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、除口臭等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、美容护肤、预防便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止咳、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂干、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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