| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 卤猪脚热量/卡路里1859千卡 | |||

1、猪脚水煮十分钟,再洗洗

2、红萝卜粗丁

3、香料

4、炒糖色

5、下猪脚,香料,调味,红萝卜丁,水

6、慢慢收汁

7、比较不油腻,红萝卜丁吸了油也是很棒的
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、改善冠心病、补虚弱等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、利便、消食等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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