| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 牛肉面热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡,相当于烫衣服683分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉切小方块，锅中烧油爆香八角陈皮大蒜生姜辣椒，放入牛肉翻炒
2、加盐酱油料酒继续翻炒，加清水大火煮开后，关小火慢炖1个半小时左右。
3、炖到牛肉汤浓肉烂（汤味道要调好），另烧一锅清水下面，面好之后装碗下点青菜。浇上一大勺热乎的牛肉汤，既可以享用啦！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增强免疫力、抗衰老等功效；可与芹菜、茭白、芥蓝搭配；与栗子、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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