一次既成功的轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

1、牛奶、黄油、奶油奶酪3个好哥们放入打蛋盆

2、打蛋盆坐入热水锅内，开始搅拌

3、搅拌到均匀无颗粒无油花，表面散发着幸福的光泽（≧≦）

4、筛入粟粉，拌匀

5、打入一粒蛋黄，拌匀后再加入一粒，拌匀后再加入一粒，拌匀

6、拌好的蛋黄糊细腻，丝般顺滑，烤箱170度预热，底层放装了热水的烤盘

7、3粒蛋清分3次加入糖打发至有下垂小勾勾的湿性发泡，别问我为什么要湿性发泡，第一次做乳酪蛋糕的我着实难回答（这部我加入了一些些的盐，难回答）

8、分3次把打发的蛋清融回蛋黄糊里头去

9、融为一体的蛋糊

10、入模具，震出气泡（话说为啥脑抽用九连模呢，不好震啊）

11、冷藏一晚后脱模，一盘小金砖，壕～

12、第一次做奶酪蛋糕，这个成品已经很让我满足了。。。我家吃口比较清淡，糖都是用很少的量 ，这个乳酪蛋糕甜味很淡，但后味奶香浓郁