| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 126千卡 | 389千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 70千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 黄油曲奇热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于网球141分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油室温软化，加入白砂糖和糖粉，用搅拌器打至顺滑。
2、分次加入鸡蛋液，每加一次要搅拌均匀后才加下一次。
3、加入过筛的低粉，搅拌均匀至无干粉即可。装入裱花袋用曲奇花嘴挤出形状，排入烤盘。
4、烤箱预热200度，190度中层烤20分左右。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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