| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1205克 | 辫子圈圈热量/卡路里732千卡 | |||

1、中种揉成团 发酵至3-4倍大,取出会有浓浓的酒香味

2、中种撕成小碎,与主面团中 除植物油外的材料混合成团,揉至能拉出膜,加入油,揉至扩展阶段

3、面团醒1小时,戳指不回弹

4、排气后,分割成大的60g 6个 小的20g 6个 滚圆后醒15分钟

5、大的整型成橄榄形,小的就卷起搓长

6、编成长长的辫子,然后首尾相连 二发后,180度 中层15-20分钟。视上色情况加盖锡纸。

7、大包包从中剖开,挤入沙拉酱,沾上肉松,当然外面也不能少,先涂层沙拉酱,然后再豪放地放肉松吧。

8、切合主题,怎么看怎么喜欢,就是想给它戴朵花
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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