| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蛋黄饼干热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于羽毛球171分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好原料（面粉里我多加了10g的玉米淀粉 没有或者不喜欢的可以不加）
2、将所有鸡蛋放到干净的盆里，分三次加入砂糖 打发至如图的效果
3、将面粉过筛后加到打发的蛋液里搅拌均匀
4、将蛋黄糊装到裱花袋 烤盘加防油纸 将面糊挤到烤盘上 如图 可以适当加自己喜欢的干果
5、烤箱上下火170度预热 烤盘置中上层 烤15分钟 表面金黄有香味就OK了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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