| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于水球25分钟消耗的热量600 | |||||
1、刚刚买的新鲜生蚝非常脏，务必刷干净。
2、洗干净后，从中间缝隙下刀，撬开。
3、白白嫩嫩，散发诱人的鲜甜。
4、蒜蓉取一半用油煸香后一起混合，加盐。
5、放在生蚝里。生蚝尽量放正，烤完之后，壳里的汤汁才不会流掉，非常鲜甜。
6、忽略这脏脏的烤箱-_-||~下火烤熟约15-20分钟，再转上火烤2-3分钟。
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强肝解毒、重镇安神、收敛固涩等功效；可与鸡蛋、猪肉、豆瓣酱搭配；与吴茱萸、柿子、马蹄相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、护肝、防肿瘤等功效；可与火腿、洋葱、武昌鱼搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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