| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 南瓜芝麻饼热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡,相当于登山机196分钟消耗的热量402 | |||||
1、蒸熟南瓜
2、蒸熟的南瓜捣南瓜泥和糯米粉和面团，南瓜水份多，分次加入米粉和成三光面团（容器光、面粉光、面团光滑）
3、面团搓圆形，用自制的红糖桂花豆沙馅（也可买现成的）包成圆饼
4、热锅热油中火煎饼，两面发黄
5、酒上熟芝麻
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、护肝、防癌治癌等功效；可与火腿、鲈鱼、燕麦搭配；与明虾、海虾、虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补中益气、舒筋活血等功效；可与桑葚、百合、葡萄搭配；与鸡肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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