| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 改良版把子肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于烫衣服635分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好材料，五花肉洗干净，姜切片，葱切断。
2、冷水入锅，加几片姜，几节葱段。
3、烧开后保持5分钟，捞出，冷水冲下。
4、改刀成0.5厘米后片。
5、砂锅底铺姜片，葱段，还有八角，几粒花椒，茴香。
6、全部放好以后
7、加生抽，豉油，一点老抽，冰糖，大火烧开，小火煨1个小时。
8、汤汁收浓，可以上桌了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与洋葱、白菜、冬瓜搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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