| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1429克 | 山药枸杞热量/卡路里1666千卡 | |||

1、鸡切块,我家锅小,可以不切。猪肚清理干净哟!烧开水,锅里放花椒一小把,两个八角,一片姜,煮开后鸡块焯水,猪肚放进锅里煮,去腥去下水味儿。

2、煮半熟捞出,可以用筷子戳戳试试!我是捞出猪肚单独用高压锅压一压,会很快软烂。也可以普通锅不捞出直接多煮煮。
3、烧开水另起锅,放入鸡块,枸杞,一片生姜,两小节葱段,三颗红枣,泡发的香菇,开炖,我用的砂锅,山药木耳可以晚点放,怕太烂。

4、煮好的猪肚捞出切条,放入鸡汤中炖煮,大概一小时左右。

5、时间到!出锅啦~好棒,最后再放盐哦~保持它的原味是最好的~猪肚可以占着海鲜酱油吃~那叫一个好吃啊!
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、健脾胃、补虚损等功效;可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配;与杨梅、莲子、菱角相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、延年益寿、滋肾益精等功效;可与玉米面、葡萄、银杏搭配;与胡萝卜、猪肝、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、延缓衰老、便血等功效;可与海蜇、豇豆、枣(鲜)搭配;与青萝卜、田螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血脂、抗血栓等功效;可与毛豆、鲤鱼、木瓜搭配;与野鸡、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、益智健脑、滋养阴血等功效;可与花生、核桃、兔肉搭配;与螃蟹、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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