| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琼脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 樱桃果冻热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡,相当于爵士舞3分钟消耗的热量288 | |||||
1、琼脂放清水泡1小时以上。
2、琼脂沥水后放入锅内，加纯净水。
3、中火煮开，转小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉。
4、煮好的琼脂液倒入樱桃汁搅拌均匀。
5、模具放入樱桃，倒入加樱桃汁的琼脂液，放冰箱冷藏成型。
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、清热祛湿、滋阴降火等功效；
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