| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 老北京鸡肉卷热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡,相当于华尔兹舞506分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加热水和成面团，分成小剂子，擀圆，烙成小饼。
2、鸡排腌制入味儿，下油锅炸至金黄捞出。
3、生菜洗净，铺在小饼上。
4、鸡排切成小条，涂上自己喜欢的酱料，放在生菜上，和饼一起卷。
5、成品。
6、很有食欲……*^_^*……
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、镇痛催眠、抑制病毒等功效；可与猪肝、大蒜、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡排的热量167千卡（每100克）；具有止白带、强筋骨、健脾胃等功效；可与栗子、薄荷、豇豆搭配；与芥末、鲤鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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