| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞面 | 克 | 549千卡 | 327千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 日式冷荞面热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于伸展操236分钟消耗的热量150 | |||||
1、最关键的是放荞面的盘子、和这个牌子的桥面
2、水开下面条、煮两滚。捞出过凉水，放入高大上的盘子中，加切碎的葱花，剪碎的海苔，在放入适当的芥末
3、沾碗的准备，先把姜剁成姜沫，加入两勺味淋、三勺生抽、三少矿泉水、搅拌均匀即可。
4、开吃时加入芥末和葱花，一盘高大上的日式荞面就做好啦
荞面的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血压、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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