| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 230千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 辣炒鸭胗热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于跑步29分钟消耗的热量480 | |||||
1、青辣椒切丝，老姜大蒜红辣椒切丁备用。
2、鸭胗切片，稍微厚点最好（当然看个人口味）
3、老姜大蒜辣椒丁用油爆香
4、放入切好的鸭胗
5、放入辣椒丝，酱油，盐，味精。就可以出锅了。
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、健胃、消食导滞等功效；与大蒜、兔肉、鳖相克，同食可能会引起不适；
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