| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 番茄焖鱼热量/卡路里647千卡 | |||

1、备料如图

2、姜盐料酒腌二十分钟。

3、葱姜蒜入锅

4、放豆豉再放鱼。鱼入锅后切记勿翻动,盖上锅盖,等鱼七分熟时再轻翻,它就不会碎。

5、西红柿下锅。

6、出锅!
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、防治水肿、益肾安胎等功效;可与姜、豆腐、胡萝卜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肠通便、清热生津等功效;可与三文鱼、菜花、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
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