| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 蒜香魔芋秋葵热量/卡路里338千卡 | |||

1、锅内倒入适量水烧开,把魔芋倒入焯一下就捞出。

2、接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水的颜色开始变绿即可捞出。

3、把秋葵对半切开,摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。

4、蒜肉拍扁切末,热锅下油,油热后把蒜末倒入爆香,颜色变金黄时关火。

5、把生抽,糖盐放在一碗中,倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。

6、另取一口锅,倒入适量水,烧开后,把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。

7、出锅啦~切点葱丝摆上,趁热吃~
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、抗癌、帮助消化等功效;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有排毒、活血化瘀、提高免疫力等功效;可与玉米、猪肉、菠菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、解腻提鲜、保鲜防腐等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、通阳、发汗解表等功效;
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