| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 鸡肉炒豇豆热量/卡路里390千卡 | |||
1、将鸡胸肉切条用老抽腌一会。
2、豇豆洗净切段,放入沸水中淖一下。
3、洋葱切丝,蒜剁成蒜蓉备用。
4、锅中放适量油,待油烧热放入鸡肉翻炒,加入盐、花椒,放入洋葱、蒜蓉、豇豆,翻炒一会。最后加入适量味精即可。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解渴健脾、健胃补肾、调颜养身等功效;可与绿豆、蒜、香菇搭配;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、添髓、健脾胃等功效;可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配;与糯米、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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