| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜头 | 克 | 18千卡 | 36千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 芝麻芥菜丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于坐车70分钟消耗的热量60 | |||||
1、腌好的芥菜头捞出，沥干。
2、切成细丝。
3、将芥菜丝、黑芝麻、香油、白糖放入碗中，拌匀即可食用。
芥菜头的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目利膈、抗癌、宣肺豁痰等功效；可与鸡心、姜、鸭肉搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、护发、预防高血压等功效；可与梨、桑葚、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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