| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 1790千卡 | 358千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 奶茶 | 克 | 35千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 1709克 | 芋圆甜品的做法热量/卡路里2641千卡 | |||

1、先把紫薯,南瓜,红薯,芋头削皮切成小块蒸熟备用,细节图没拍,就是成果图了

2、分别搅烂后,加入适量木薯粉,芋头,红薯,南瓜不用放温开水了,它们本身水分很足直接加入粉揉得不粘手就行;紫薯我放的多,而且本身很干,不易成型,所以要适当加些温开水,最后搓成条切成自己想要的形状,经验所得,最好等原料热乎乎的时候加入木薯粉,这样容易搓成型

3、最后就是放锅里煮了,紫薯有青花素,所以煮出来的水是绿色的!刚开始不知道的我还去找商家理论了,以为他们的木薯粉加了很多化学成分,我是一部分放冰箱冷冻起来了,一次吃多少煮多少

4、煮熟之后我就用漏勺舀起来放冷水里浸一下,为了口感更Q,另外一边准备把奶茶用刚烧好的开水冲好,然后直接把浸过的芋圆放入奶茶中,口味相当好!也可以根据自己的口味加入牛奶,或者椰汁,我准备下次就做椰汁的,牛奶我个人喜欢喝纯的,不喜欢甜甜的牛奶

5、这是冷冻中的芋圆,紫薯的不易成型,难以搓成条,所以样子有点丑,但是煮过之后样子还可以的!

6、这是芋头做的,比较好搓,所以做出来的样子也好看些,呵呵,好多细节图我一个人在做的时候真是没功夫拍,所以请大家见谅哈!我一袋450克的木薯粉最后还剩了一点点,所以大家在加粉的时候看自己需求,喜欢更Q的可以多加点粉,比较干的话加点温开水搓的不粘手就行,很简单,就是过程有点漫长,呵呵

7、煮的过程中

8、舀起来浸凉水的过程

9、成品图,汤汁是奶茶

10、今天又有在网上买了黑凉粉,收到货立马就做了,很不错

11、加了黑凉粉的成品图

12、再来一张,哈哈,真的很不错啦
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;可与肥牛、牛肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、健脾胃、抗癌等功效;可与芹菜、莲子、水芹菜搭配;与仔鸡、燕麦、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌治癌、保护胃粘膜等功效;可与虾皮、赤小豆、牛腩搭配;与明虾、羊排、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、益气力、抗衰老等功效;可与排骨、米面、芹菜搭配;与香蕉、鸡胸脯肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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