| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 超-简单的奶酪小饼干热量/卡路里1592千卡 | |||

1、100g奶油奶酪,45g白糖,2只蛋黄,坐热水搅拌。

2、搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。

3、筛入150g低粉,1g盐。

4、揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。

5、摆盘,入预热好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分钟左右即可。

6、成品~具有层层酥脆的口感

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奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与北极虾、明虾、青椒搭配;与消炎片、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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