| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 510千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里2341千卡 | |||
 热量2341千卡,相当于看书1801分钟消耗的热量78 | |||||
1、黄油温室软化，加入细砂糖，用刮刀搅拌均匀
2、用打蛋器打至黄油蓬松发白
3、全蛋液分三次加入黄油，每次加入搅打均匀以后在加入下一次
4、加入过筛好的低粉和泡打粉，切拌至看不到干粉的状态
5、加入两个百香果的果肉和果汁搅拌均匀
6、搅拌好的面糊光泽度很好
7、倒入垫好油纸的模子，烤箱提前预热175度。
8、放入烤箱，175度烘焙40分钟左右，20分钟左右的时候取出，用蘸了水的到迅速在蛋糕中间划一道，继续烘烤。出炉后脱模，将一个百香果的果汁均匀浇在磅蛋糕上
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、提神醒脑、止痛等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效；可与圆生菜、北极虾、基围虾搭配；与兔肉、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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