| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于唱歌24分钟消耗的热量120 | |||||
1、一根就够了。
2、中间剖开，挖去瓜瓤子。
3、切片。
4、锅加水烧开，加少许盐，把苦瓜放入略烫，迅速捞出冰凉。
5、加少许红辣椒丝，加盐，白糖，味精，少许香油拌匀。
6、装盘即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、美容肌肤、清热益气等功效；可与兔肉、芦笋、彩椒搭配；与猪大排、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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