| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 番薯饼热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于看电影557分钟消耗的热量60 | |||||
1、番薯洗净，放锅上蒸熟。
2、番薯剥皮，压碎。
3、番薯压碎后，加入适量糯米粉，拌匀，一边加入适量水，直到可以按成面团为止。（糯米粉不要一下放太多，如果放太多会太粘。）
4、把上一步做好的，一个个搓圆。
5、热油，把团子上锅煎，一个个用锅铲压扁成饼形。加盐或糖，煎至两面金黄即可。
6、成品。
7、外脆内嫩。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、舒筋活血、补中益气等功效；可与红豆、葡萄、枣（鲜）搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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