| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||

1、只选用蒜蓉辣酱,生抽,白糖,料酒,大蒜鸡爪就可以

2、鸡爪洗净,剪去指甲,鸡爪放入冷水后开始煮,水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感,煮个25分钟

3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。

4、做蒜蓉最好是去骨头

5、拿个空盘放入酱汁(蒜蓉辣酱、少量生抽、适量白糖)

6、鸡爪完全上色后即可。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
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