| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨无油版热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于爬泳157分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨过水去血末、放入姜、焯熟、热锅、加适量清水、放糖、老抽、熬色、待变红、下入排骨、胡椒粉、加碗水、小火、大火收汁、加醋、出锅洒芝麻即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与丝瓜、冬瓜、海带搭配；与鲫鱼、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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