肉蓉焖豆腐的热量和减肥功效

肥瘦猪肉碎 200克、豆腐 1盒、盐适量、料酒 1勺、酱油 2勺、葱花适量、姜丝适量

1、肉碎放调味料先腌制片刻，然后煸炒至半熟放起。热锅烧油放姜丝和少许葱白爆香后放豆腐煎至金黄，过程要不时晃动煎锅以防糊底。放盐、料酒、酱油、肉碎一起焖煮入味后起锅，撒上葱花即可享用！

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、抗血管等功效；可与大白菜、油麦菜、鲅鱼搭配；与蜂蜜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

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