| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 585千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 卤水桂鱼热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于越野滑雪42分钟消耗的热量840 | |||||
1、鱼用油煎，把川芎切段，生姜切片
2、锅里放油，爆香姜片，大蒜，放入小米椒，倒入卤水和清水，加生抽，糖，放入煎好的鱼，煮一会，翻面，放入川芎，收汁
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有益脾胃、补气血等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与山楂、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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