| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 小米面粘糕热量/卡路里1996千卡 | |||

1、黄米面放盆里,一手倒水一手用筷子搅拌,至全部面粉成为小疙瘩,无干粉即可。开水上笼隔水蒸25分钟。

2、蒸好后倒回盆内。晾凉至不烫手的程度,喜欢吃甜可以在这个过程中放糖用筷子搅拌。
不要完全放凉,不烫手就可以开始反复揉捏,把全部糕粉揉成光滑的面团,整理成长条,方的圆的都行哈。

3、整好形状用油纸包裹,放冰箱冷冻1小时。然后切片。随吃随取。
冻的时间太长就不好切了,时间太短冻不住会粘刀。大家根据自己整形的大小确定冷冻时间哈。

4、吃的时间煎几片,搭配牛奶还是豆浆早上吃都很不错的。如果过程中没有加太多糖,煎好浇蜂蜜是很讨喜的吃法~
再说一次,成品和过程图不是一次做的.......求轻拍~
黄米面的热量351千卡(每100克);具有益阴、利肺、利大肠等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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