| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼丝 | 克 | 576千卡 | 345千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 鱿鱼炒洋葱热量/卡路里611千卡 | |||
1、鱿鱼丝洗净后放料酒、生姜片腌制一会儿(时间充裕的话最好上午腌制晚上烧)
2、洋葱切丝备用(快速切丝:对半切,每半切开面朝下,从右往左切)
3、腌制后的鱿鱼丝在水里汆下(时间不要长,否则会老),同时炒锅开火,热了后开小火,放入葡萄籽油或橄榄油
4、洋葱放炒锅里炒,鱿鱼丝水里捞出后沥干备用,待洋葱香味炒出并稍许软化就可以放鱿鱼了

5、锅铲当量勺,两勺生抽,一勺六月鲜,炒匀。再撒上黑胡椒粉,炒匀,就可出锅了。(不用放任何的盐和味精,生抽和六月鲜本来就可以调味。)
鱿鱼丝的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、补钙等功效;可与牛肉、苹果、羊肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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