| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于空中蹬腿运动418分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗干净排骨 用焯水一下 除去血沫
2、小火熬冰糖 成焦糖色 倒入排骨 翻炒倒开水 加盐酱油 煮开倒入洋葱 盖盖子 40分钟左右
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润燥等功效；可与大蒜、茄子、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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