1、青菜洗净,蒜和豆豉炖碎和油一起起油锅,倒入青菜炒10分钟左右,
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花富含抗氧化维生素c及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老
豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用豆豉中还含有大量能溶解血栓
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