| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 不加奶油的蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||

1、牛奶230毫升左右,倒进锅里加热,同时倒入白砂糖60克左右,搅拌到溶解即可。

2、蛋黄4只打匀,等牛奶冷却后加入并搅拌均匀。低筋面粉10克过筛后加入蛋黄牛奶混合液并搅拌均匀。

3、蛋挞水过筛两遍,倒入蛋挞皮,9分满。烤箱210度预热后,上下火烤20分钟。在17分钟左右把黄桃颗粒放在蛋挞上继续烤3分钟即可以出炉。
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、除热等功效;
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