| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 烤鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于开车120分钟消耗的热量120 | |||||
1、商品鱼实物
2、洗净、改刀、加入绍兴花雕酒、白醋、盐腌制半小时以上。
3、最好放入韩国双面煎锅（普通不粘锅也行）大火煎制。
4、双面煎黄即可出勺。蘸料有：酱油、辣根、醋、椒盐、辣椒油、大酱、蕃茄酱、干辣椒面等
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补血、治脚气等功效；可与胡萝卜、西兰花、豆腐搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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