| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 杂菜鱼煲热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于剧院工作287分钟消耗的热量180 | |||||
1、腐竹先水泡软
2、葱。姜。蒜。香菜。辣椒切好备用
3、金针菇洗好与腐竹码放在砂锅底部备用
4、油锅烧热放姜蒜爆香，下鱼煎至表面发黄
5、煎好的鱼加入调好酱汁，辣椒，剁椒，约一分钟，加入少量的水(没过鱼为主)
6、加入水后烧至开倒入放好腐竹和金针菇的砂锅中
7、炖10钟加入香菜和葱即可开吃了！告诉亲，这道随便加什么配件菜都可以，家里剩什么就放什么，让人大开胃口，很是下饭呢～～～
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、消水肿、热解毒等功效；可与红枣、冬瓜、米醋搭配；与紫苏叶、赤小豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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