| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 姜葱炒蟹热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于保龄球运动158分钟消耗的热量180 | |||||
1、先將蟹用姜、葱料洒腌20分鐘。
2、拿出生粉倒在盤子內將腌过的蟹沾上生粉，然後炸至金黃色，不宜炸过，要不然蟹的鮮味會丟失。
3、將炸過的油，炒香姜、蒜葱，再放炸過的蟹翻炒，這個時候一定要D加白米酒，然後放糖、油、青紅辣椒。上碟
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有通经络、理胃消食、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香瓜、香梨、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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