| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 青椒炒豆干热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于跳台滑雪44分钟消耗的热量420 | |||||
1、买的豆腐干切小方块，青椒也切块。然后热油后放入姜蒜泥片花椒和青椒翻炒，在加入豆干，放适量盐，鸡精。最后起锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、降血糖等功效；可与包菜、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有健脾利湿、抗血管、益中气等功效；可与明虾、黄鱼 、鲫鱼 搭配；与木耳菜、蜂蜜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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